遂に最後の一個のミカンを食べてしまった。 パンもチーズも卵も残りあと僅か。 今朝のTVニュース: アメリカのコロナ患者数 約130万人、死者数 7万5千人を突破 これでは、外出はまだまだ怖い〜。 スーパーマーケットのデリバリーをお願いすると、 リストでは…

前回お話しした「老化の道筋」についておさらいしてみましょう。 血液中に糖が多いと、タンパク質のアミノ基と科学的に反応( メイラード反応)して、いわゆる「糖化 ( glycation )」し、それにより AGEs という老化促進物質を作り出す。 「糖化」を防ぎ、AGEs…

人間は、20歳を過ぎると「老化」が始まります。 「老化」を促進する要因は「糖化」。 「糖化」とは、タンパク質や脂質が糖と結びつくことです。 この「糖化」によって、老化促進物質であるＡＧＥが作り出されるのです。 ＊( 参考 ) : ＡＧＥとは「(Advanced …

求めても求めても届かないもの 望んでも望んでも手に入らないもの 焦がれても焦がれても遠い人 どうする？ 待つ その間に何か出来る事をしてみよう 自分磨きなんかいいね 諦めずに求め続けようと思う 今朝の静かな湖の湖面はシルバーグレイ 最高気温 ８３°F …

アメリカ人は大雑把だけれど、私の周りには、明るく広〜く暖かい心と優しさに溢れた人々でいっぱいです。 フロリダ州フォートマイヤーズ市の警察官達から、同市の病院医療チームに対して感謝の意を表した心温まる写真をニュースで見て感動しました 病院の駐…

今朝は快晴。湖の湖面は綺麗なブルーです。 5月に入って庭が一気に緑色に萌えて、眩しいです❣️ Hostas( ギボウシ ) は日陰でも楽に育って、手間入らず。 しかも沢山の種類が楽しい。 私の好きなジャイアントホスタスは、葉が私の顔よりも大きくて、１株で2メ…

お早うございます。 世界一長寿者が多いと云われる沖縄では、 食べ物のことを方言で「ヌチグスイ」と言い、 その意味は「命の薬」だそうです。 沖縄といえば琉球料理。 長寿の秘訣「命の薬」は、豚肉、豆腐、こんぶ、もずく、季節の野菜、と栄養価も高くバラ…

お早うございます。 私の住む街には 空軍基地 があるので、 かって沖縄の米軍基地に駐屯された方々や、そのご家族、 これから沖縄へ派遣される方々などにお逢いする機会があります。 空軍兵と結婚された沖縄出身の日本人の奥さん達も 結構多くこちらに住んで…

お早うございます。 今日はとても良いお天気で、湖の湖面は綺麗に透き通った緑色です。 水鳥達が湖面に舞降りる時、両足ヒレを垂直に立てて、ブレーキをかけながら、みずしぶきをあげて滑るように止まろうとする姿が可愛い。 最高気温は24°Cと、家に篭るには…

そろそろビールが美味しい季節。 こちらでもごくたまに日本の麒麟ビールをお店で見ます。 見ると必ず買います。 ところで、麒麟ビールのロゴマークの狛犬みたいな謎めいた動物、 中国の伝説上の聖獣である麒麟を元にしていますが、 麒麟ビールの麒麟は、頭が…

4月も半ばを過ぎ、そろそろ、あの嫌な蚊が出てきました。 湖の側にある私の家では、特に蚊には悩まされます。 美しい自然を楽しめる反面、蚊や蟻が多いという短所もあり、とかく、何もかも全て良し！ってことはありませんね。 良いことも悪いことも混在し、…

アレクサンダー・フレミングはアオカビからペニシリンを発見し、多くの人命を救いました。 ペニシリンにまつわる伝説の中に、フレミングとチャーチルの感動する物語があります。 これは1945年のノーベル賞受賞後、フレデリック・ヴィンソン財務長官のスピー…

こちらでは屋根瓦ではなく、アスファルトシングルという屋根材が一般的です。 長所: アスファルトシングルは柔らかく、瓦屋根のような硬い屋根材のようにひび割れたり、金属屋根材のようにサビついたりしないメリットがあります。 石粒で覆っているため傷つ…

[成長できる編] ＊「時の試練を経て磨かれた美」 Samuel Levinson (サムュエル (サム) レヴィンソン / アメリカの詩人） 魅力的な唇になるために、優しい言葉を話しなさい 愛らしい瞳を持つために、人の美点を探しなさい スリムな体型のためには、お腹を空か…

[心に響く編] ＊「それでも頑張ろう」 たとえ今日が そんなに良い日ではなかったとしても それでも、とにかく頑張って、より良く生きてみよう たとえあなたの愛が 報われなかったとしても それでも、とにかく人を愛し続けよう たとえ嘘つきな人が あなたを騙…

外出自粛で、お昼のパジャマと夜のパジャマを着替えるだけの生活にも慣れてきました。 窓の外を見て、動くものを見つけると、外に出たくて吠えたくなる犬の気持ちもだんだん分かってきました。 幸い、私はまだ吠えるまでには至ってません。 さて、今日は世界…

[成長できる編] ＊「きょうのもくひょう」 「き」たいしすぎない 「よ」くみせようとしない 「う」たがわない 「の」ばさない 「も」とめすぎない 「く」よくよしない 「ひ」かくしない 「よ」くばらない 「う」らやましがらない 出典: 「女性のホンネ川柳」…

[元気が出る編] ＊「大丈夫だ。心配するな。なんとかなる」 一休宗純 (室町時代の禅僧) これまでの人生で、様々なピンチや心配事、辛い事、悲しい事などがあったと思います。 けれども、決して世界の終わりでは無く、なんとかなってきました。 どんな困難も…

私が心から尊敬し、人生の師と仰ぐ出村文男先生について少しお話しさせて下さい。 1940年横浜生まれ。1961年、全日本空手大会優勝。 1965年に渡米され、カリフォルニア州オレンジ郡サンタアナ市に空手道場を開かれました。現在、国際糸東流空手玄武会総本部…

「出逢う人全てが運命の人、そこから何を学ぶか」 地球の総人口は約80億。 でも、自分の短い一生で出逢える人数は限られていますね。 運命の人とは「自分の人生を変えてくれた人」？ いえ、実はもっと身近です。 出逢った人の全てが「運命の人」です。 少し…

ジムに行けない間、体重が増えると嫌なので、 ご飯にカリフラワー、 ラーメンに糸こんにゃく、 うどんにも平たいお豆腐ヌードルを混ぜたりして 涙ぐましい努力をしています そんな中、「低糖質餡子(あんこ)」のレシピを友人からメールで送って貰ったので、 …

日本時間の昨夜は、2020年で一番大きな満月を見る事の出来る特別の夜でしたね。 4月7日の夜から翌日8日にかけて空に登る月は、今年「最も地球に近い満月」つまり、「スーパームーン」でした。 昨夜の満月が「ピンクスーパームーン」と呼ばれるのは、月自体が…

栗鼠( リス )はオーストラリア、南極大陸、ポリネシア、一部の砂漠などを除いて、世界中の殆ど何処にでも見られます。 我が家の庭にも一日中数匹が遊び回っています。 こんなに楽しく幸せそうに暮らせるといいなって、ふと人間生活について考えさせられたり…

庭に満開の山吹 (ヤマブキ) の花が賑やかです。 面影草 (おもかげぐさ)の別名があるそうです。 山吹の花言葉は「気品」「崇高」「金運」 谷底に落とした金貨が山吹の花になったという言い伝えがあり、「金運」の花言葉はそれにちなんだものとか。 属名の学名…

家に篭って気持ちが落ち込んではいませんか？ 元気になる言葉、為になる言葉を集めてみましたよ。 故志村けんさんのお言葉 - 「いとも簡単にやっているようで、 実はその裏で血のにじむような努力と 完璧な準備があるからこそ、 金を取れるモノになるわけな…

損とか得とかじゃなくて 男とか女じゃなくて 「人として好き」という関係が一番長続きする 結局最後はその人の人間性 -カフカ - 私達は皆 一生懸命に毎日を生きています。 誰も皆 大なり小なりそれぞれ重荷を背負っています。 心と身体に傷を負っても 何度も…

言葉の大切さについて勉強しました。 「口は災いの元」と言いますが、自分の口から発する言葉には十分気を付けましょうね。 ハーバード大学の脳科学の研究チームによって、口から出るネガティブな言葉は「神経毒」となることが明らかになっています。 例えば…

外出自粛を守り、コロナウィルス感染を最小限に抑える為、みんなで努力を続ける毎日ですが、 流石に１ヶ月もの引き篭り生活はストレスですね。 全身のストレッチ体操や庭の中を歩くだけでは運動不足解消にはなりません。 しかも、一日中家に居るのでついつい…

4月になって、日本ではコロナ対策に各世帯にマスク2枚配布だそうですね。 アベノマスクとか 他にも無利子融資や子を持つ親に4,000円程度の支給があるとの事 アメリカは日本と違ってコロナパンデミックが大変な事になっていますので、 2兆2千億ドル( 230兆円)…

カリフォルニアから届いた釣りの写真！ 一枚目の写真はカツオです。 二枚目のはイエローテール( ブリやハマチ ) 。 そして三枚目は虹鱒です。 カツオとイエローテールはカリフォルニア沖のカタリナ島で、 虹鱒はペンシルベニア州での収穫です。 去年の9月、…